Através da aba Categorias de Conhecimento, em Console > Perfil, você define quais categorias serão acessadas por cada perfil.
Os usuários associados a um perfil, terão acesso as categorias permitidas nesta configuração e as criadas pelo próprio usuário.

Para acesso a esta melhoria, basta acessar menu Console > Perfil, através da aba Perspectiva Administrativa, acessando a sub-aba Categorias de Conhecimento.
